咖啡奶茶制作方法

制作咖啡的步骤：

咖啡杯预热。把干燥而无油渍的咖啡杯用沸水冲一遍，然后倒掉水分。

磨咖啡豆。如果是璞泉现磨咖啡豆，建议使用中粗度（和餐盘大小的钻石颗粒），然后用手提式磨豆机将咖啡豆磨成粉末状，1-2勺的量即可。

冲泡。将咖啡泡在水中，一般使用热水（90℃左右）冲泡，如果是冷泡咖啡，可以先将咖啡豆用水浸泡1小时，再加水冲泡。一般一杯咖啡用6-7g的咖啡粉加入150-200ml的水。

调味。通常加糖或者牛奶或者糖浆为调味品，可以根据自己口味加入。

制作奶茶的步骤：

泡茶。取适量的茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶皆可），用约200毫升的热水泡茶。不同茶水温度不同，一般绿茶70℃，红茶烧开后稍微冷却至90℃左右，乌龙茶温度在80℃-90℃。

倒掉茶水并留下茶叶。将泡好的茶水倒掉，只保留下茶叶。

泡奶茶。加入适量的炼乳和白砂糖，搅拌均匀。加入热水，倒入茶杯中，注意奶茶不要太稀，要带点奶味即可。

打奶泡。如果需要添加奶泡，可以用手提式的奶泡器或者倒在制奶茶的瓶子里摇晃起泡。

调味。可以根据个人口味加入糖浆，蜂蜜等。