咖啡的品种分为

咖啡是中国大众常饮的饮品之一，而且咖啡也是世界上最受欢迎和流行的饮品之一。咖啡的品种也是多种多样的，下面我们就来介绍一下咖啡的品种。

1. 起源地品种

咖啡的起源地主要分布在非洲东部、南部和中南美洲。因为起源于不同的地方，咖啡的品种也分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)、利比里卡(Liberica)三大种类。

阿拉比卡：产量占咖啡产量的70%左右，口感优雅、酸度高，香气比罗布斯塔浓，咖啡因含量比罗布斯塔低。

罗布斯塔：咖啡因含量高，口感苦涩、粗糙，但适合混合咖啡使用。

利比里卡：产量很小，口感奇特，香气浓烈。

2. 咖啡豆烘焙程度

由于烘焙的不同，咖啡也被分为了深度烘焙、中度烘焙和浅度烘焙三种不同程度的烘焙咖啡。

深度烘焙：咖啡豆表面变得好像油亮亮的，色调深沉，香味浓郁而且口感浓厚、苦涩。比较典型的深度烘焙咖啡就是法国烘焙(French Roast)。

中度烘焙：为常见的烘焙程度，颜色香气味道在深度烘焙和浅度烘焙之间，口感相对柔和，就是意大利烘焙(Italian Roast)。

浅度烘焙：在烘焙豆的过程中，豆子的颜色基本上变成浅棕色，口感舒适，酸度浓郁。例如美式烘焙(American Roast)。

总的来说，咖啡有多种品种，不同品种的咖啡有不同的风味和口感，我们可以根据自己的口味进行选择，享受不一样的咖啡体验。