[咖啡活动] 猫印教你玩转爱乐压

    在爱乐压诞生之前，制作一杯咖啡的过程是极其复杂的：手冲所需的器具很多，冲泡过程也很不稳定。

    在爱乐压身上，冲泡过程本身可以完全人为控制，想要时间长一点，就泡久一点。想要时间短一些，就可以早早把活塞压下，让咖啡被挤出来～超级好用、简单，冲泡出的咖啡也具有极高的稳定性。所以爱乐压成为了风靡的咖啡器具。

     也是因为它的操作简单，特别适合在家或者办公室使用。

     接下来的课程里猫印咖啡的猫老师将教大家如何玩转爱乐压，用各种不同的方法简简单单的用爱乐压做出一杯好喝的咖啡。

活动时间：每周六 14:00-15:30

活动人数：12

报名费用：200元/人

活动地点：猫印咖啡

课程内容

1.爱乐压的来历

发明人：Alan Adler，一家游戏飞盘公司Aerobie的老板这家公司生产的飞盘，是可飞行距离最远投掷物的纪录保持者！而Alan本人，则是一名兢兢业业的发明家，拥有40余项专利，并曾在以下这些地方教书—斯坦福大学、普林斯顿大学、加州理工学院……等等。

表面上看起来，跟咖啡八竿子打不着，偏偏这位科学家，因为市面上没有自己想用的咖啡器具，于是“一言不合”就动手，研究起咖啡的萃取原理，终于在在2005年打造出一款属于自己的咖啡器具——爱乐压（AeroPress）。

2.爱乐压的标准配件

1. 爱乐压本体（橡胶头已装上）  

2. 漏斗 

3.  滤纸收纳器   

4. 滤盖     

5. 滤纸

6. 量匙    

7. 搅拌棒

3.爱乐压的萃取原理

事实上，爱乐压不但是一项极具巧思的创意成果，同时也是一项实用的产品。它结合了法式滤压壶的浸泡式萃取法，手冲咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压萃取原理。所以理论上，爱乐压冲煮出来的咖啡，可以兼具意式咖啡的浓郁、手冲咖啡的纯净、及法压壶的顺口。

4.爱乐压咖啡的风味特点

最后老师讲带领大家一起盲测同一款咖啡，用不同的方式制作，品尝风味差异

猫老师将演示爱乐压的制作方式并教大家如何调整

同学们动手实践分组练习

你还在等什么，热爱咖啡的你~快来猫印咖啡报名吧！