活动反馈-杯测——咖啡独一定义

    这次活动的流程，依旧是先进行讲解，再进行实践。不同之处在于，我们这次对8支咖啡豆进行杯测。

    首先我们介绍了杯测。我们通过一些简单的文本和两个生动的讲解视频来介绍什么是杯测、杯测的目的、杯测的流程与杯测的评分标准。同学们聆听过讲解之后，对杯测的认识深刻了许多，也产生了浓厚的兴趣。

     接下来是实践环节。本次杯测活动共使用8支咖啡豆，其中3支来自咖啡王国埃塞俄比亚，1支来自云南，1支来自巴拿马，1支来自危地马拉，1支来自马来西亚，1支来自哥斯达黎加。在两轮杯测中，大家能够品尝到每一支咖啡豆的不同风味，对来自不同产区的咖啡豆和来自同一产区不同处理方式的咖啡豆进行了一定的对比，体会到杯测的意义、乐趣与价值。

     值得一提的是，我们这次杯测中使用了来自云南的一支咖啡豆，参与过的人通过反复品尝，终于能够体会出其中的细微风味。

本次杯测活动顺利结束了，希望大家多多支持我们的其他活动。