牛肉干生产线 全自动干肉干全套设备

牛肉干加工全套设备

牛肉干现在越来，不仅仅是因为大家对牛肉干营养价值的认可，更大的一个原因是牛肉干的口味会适合于不同的年龄段和不同的人群，而且携带方便！！

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

牛肉干加工工艺流程

选肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→检验→包装→→干→入库

牛肉干设备介绍

 牛肉切条切片机，本机既可以切肉片也可以切肉条，采用双滚刀结构,具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、卫生、切肉效果好等优点，广泛应用于学校、食堂、酒店、宾馆、机关单位等。

牛肉干生产技术与加工工艺

摘要牛肉是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工方法和味一直革新，牛肉干的传统加工工艺重点使用腌制调料，高温烘干等方法，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低，目前，牛肉干生产技术，产业的标准话生产开始实现，牛肉干市场发展前景远大。

牛肉干作为一种富含营养的休闲食品已经被越来越多的人们喜爱，嗜好牛肉干得人群正在快速增长。由于他的蛋白质高，脂肪含量低，所以以保存，且使用方便，深受人们喜爱，各地的牛肉干生产企业越开越多，人们选择牛肉有了更多的余地。

  目前，呼和浩特是包头市，赤峰市，乌兰浩特市等很多大中企业规模的牛肉干加工企业开始陆续投产，自治区牛肉干市场竞争日趋激烈，这导致牛肉干原有会场面临竞争威胁。150**5447--0262