一、果蔬清洗机的工作原理
1、果蔬清洗机在工作时是给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用。
2、果蔬清洗机工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全无毒、抗菌效果好可清除残留农药90%左右，远远高于国家要求的50%的农药残留，更高于一般家庭清洗的效果，对果疏无损伤、使用方便，对双手保护有特别好的作用。
二、果蔬清洗机的维护和保养
1、对于链条的调整
该调整是在马达停止之后进行的，在两链轮的中间以手指来压链条，压缩量一般为4到9毫米之间是标准值，当一旦超过标准值得时候就调整惰轮至规定紧度。
2、对于无段变速的更换
无段变速齿轮箱机油之点检加油及更换，首先是要停止马达，严禁烟火得情况下拆掉检油塞，油刚流出为适当之量，不足时补充之。
3、对于长期不使用的保存
当我们要进行长时间的保存而不使用时我们就可以把各部分的泥土等的物体进行冲洗擦拭干净，各个回转部以及皮带和链条等的附着的杂物都要完全的清除而且各回转部及磨擦主动部，充分注油以防止生锈现象的出现。
