一、番茄生长需肥量
番茄需肥较多且又耐肥，根据多方面的资料统计，每生产1000千克番茄需吸收氮(N)2.2-4.5千克，磷(P2O5)0.4-1.5千克，钾(K2O)3.3-5.2千克，三者的比例是1：0.46：1.32。还需要较多的钙和硼。
二、番茄需肥规律
番茄不同生育时期对养分的吸收量不同，一般随生育期的延长而增加。番茄育苗土壤的速效氮含量需在50~60mg/kg以上，当二者均达100mg/kg时，对番茄幼苗生长发育更有利。氮不足时，片黄化，植株细弱，花少果疏，并且着生节位高，影响产量。但前期施氮勿过量，否则，极易引起烧根、死秧或徒长，延迟开花和果实成熟，还可能产生脐裂果，氮多而钾硼不足时会出现筋腐病果。番茄对磷的需要量比氮、钾汪，磷可促进根系发育，提早花器分化，加速果实生长与成熟，提高果实含糖量。
在番茄幼苗期以氮营养为主，在第一穗果开始结果时，对氮、磷、钾的吸收量迅速增加，氮在三要素中占50%，而钾只占32%;到结果盛期和开始收获期，氮只占36%，而钾已占50%，结果期磷的吸收量约占15%。番茄需钾的特点是从坐果开始一直呈直线上升，果实膨大期吸钾量约占全生育期吸钾总量的70%以上。直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。
番茄在生产中往往出现畸形果。畸形果的出现与番茄花芽分化时遇到低温有直接关系，但是氮肥过多、植株生长时旺，尤其是育苗期间多肥、多湿，茎秆生长过粗，也是产生畸形果的诱因。在番茄生长季施用氮肥过多还会引起顶叶非病毒性"卷叶"，其外形与番茄病毒症状相似，但不是番茄病毒病。不过由于氮肥过多引起卷叶后很容易感染病毒病。番茄缺钾则植株抗病力弱，果品品质下降。钾肥过多，会导致根系老化，妨碍茎叶的发育。此外，高温干旱季节，果实出现的"脐腐病"与钙营养不足有密切关系。
三、番茄施肥时期
番茄一般第一次追肥是在第一穗果开始膨大至核桃大小时，并以氮肥为主，以加快第一穗果膨大生长(第一穗果开始膨大时，结合浇水，追施“催果肥”，这次的施肥量一般占总肥的30-40%。每公顷施粪稀7.5-15吨，或化肥(以硫酸铵计)150~300千克。);第二次追肥是在第一穗果即将采收，第二穗果膨大至核桃大时，也是以氮肥为主，适量配施磷钾肥;第三次追肥在第二穗果采收后，以充分腐熟的有机肥液为主，配施适量磷钾肥(当第一穗果部分成熟，每二、三穗果进入迅速膨大期时，肥水需要量达至高峰，要追“盛果肥”。首次追盛果肥，可配施过磷酸钙150~22千克，缺钾区要配施钾肥。)。
此外，在番茄整个生长期，可根据土壤肥力高低、气候条件、植株长势等情况，进行多次追肥，多以腐熟的有机肥、腐殖酸类肥料为主，同时应适时补充二氧化碳气肥，并注意微生物肥料的施用。
首次追盛果肥，可配施过磷酸钙150~22千克，缺钾区要配施钾肥。若植株生长旺盛，应适当少追肥。追肥尽量埋施，各次追肥的沟、穴应交错开挖，呈均匀分布，随根的生长，逐渐扩大施肥范围，增加施肥深度，以利于根系吸收，充分发挥肥效。如果埋施有困难则随水撒施，宜勤施少施，追肥总量比埋施稍大。
四、番茄叶面追肥方法
在番茄开花结果期，可进行根外追肥(即叶面喷肥)，番茄常用的肥料水溶液有：0.5%~1%的尿素，1%的过磷酸钙浸出液，0.1%~0.2%的磷酸二氢钾，0.4%~0.7%的氯化钙等，可混合喷施或交替喷施。在第一穗果初花期和果实膨大期分别喷施浓度0.03%~0.04%的稀土水溶液，可提高坐果率，改斗改善果实品质。
保护地栽培番茄施用氮、磷、钾肥的量比露地稍大。为提高育苗质量和果实产量，棚室内应增施C02肥，C02浓度在0.06以上时，幼苗同化量成倍增长，早期产量有所提高。
